魔芋和豆腐能一起做吗（五种人不宜吃魔芋豆腐）

可以一起炒。一般情况下，豆腐和魔芋都属于淀粉质食品，口感相似，烹饪方式也类似。将它们一起炒制，既能提高菜肴的口感，还能丰富食物的营养价值。以下是简单的做法：

材料：

豆腐，魔芋，葱，姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，油

步骤：

1.豆腐切成大小均匀的块，魔芋泡软切成片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

2.起锅少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入魔芋片炒至稍微变色。

3.加入豆腐块，炒至豆腐两面金黄。

4.加入适量的盐和鸡精调味。

5.倒入少量清水，加入生抽，盖上锅盖中火焖煮4-5分钟，直到汤汁浓稠。