酸笋猪肚汤的做法（猪肚竹笋汤正宗做法）

食材清单

猪肚 1个/500g 、 酸笋 500g 、 青剁椒（坛坛乡） 适量 、 蒜头 3粒 、 盐 适量 、 鸡粉 1茶匙、 胡椒 20粒 、 葱花 少许 、 花生油 1茶匙

烹饪步骤

1/5自家醃制的酸笋，清洗干净，沥干水份;

2/5

猪肚清洗干净，切好;将胡椒拍碎，少许花生油和猪肚一起放入瓦煲倒入煮15分钟;

3/5

将蒜头，青剁椒和酸笋放入煲里;

4/5

加入盐，鸡粉调味，翻转一下，再煮两分钟;

最后一步

洒上葱花，即可！