1、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片。
2、把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒。
3、再倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成。
1、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片。
2、把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒。
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