猪脆肠子怎么炒才好吃呢(猪脆肠怎么炒又脆又嫩)

猪脆肠子怎么炒才好吃呢(猪脆肠怎么炒又脆又嫩)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 08:18:19

猪脆肠子怎么炒才好吃呢

生肠用盐加些酒搓,清洗净

生肠斩两寸长段,中间斩两连根刀

斩切好后再放些盐搓洗

盐搓洗捞出盘装起

锅中加入清水姜片烧开

倒入生肠焯透

捞起冷水清洗,再捞起干水待用

甜椒、姜、葱清洗净,甜椒切丝条,姜切丝、葱切寸段

起锅烧干水,下油放两根葱白爆出香,倒入生肠姜丝、葱白快炒,洒些白酒炒匀。

调生粉水:生抽、生粉、水

加入甜椒丝炒匀,放入葱叶,开生粉水倒入调味收汁即可

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