清炖墨鱼猪脚汤正宗做法

主料：

猪前脚一只、墨鱼150克、红枣5枚。

配料：

姜两片，盐、味精适量

做法：

1、猪脚刮洗干净、斩件，飞水备用；

2、墨鱼浸软、切块；

3、炖煲放适量清水，加入猪脚、墨鱼、姜片、红枣5枚（去核），炖2小时酥烂，调入盐、味精即可。