青菱角怎么吃（菱角怎么吃才正确）

方法：煮青菱角要用黑色成熟的菱角，成熟的青菱角里面的肉面面的好吃。青菱角去壳菱角虽然好吃，但成熟的菱角外壳坚硬，弄不好两头的尖角容易扎手。煮菱角先把菱角放在锅里，烘干一下，去除异味。煮好的菱角晾凉就可以吃了，也可以把它捞出来放进冷水里降温。