切成薄片或者小块的方式吃更健康 生姜中的成分比较容易挥发和溶解，如果将其切成薄片或者小块，受热面积更大，更容易释放出它的有效成分，营养也更易被人体吸收
此外，建议在食用前将生姜浸泡在热水中，这样可使其辣味和味道更好，更能激发它的营养价值
而且，生姜还可以用来煮水喝，有助于改善消化和提高免疫力
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