如何蒸八宝饭好吃（蒸八宝饭正宗做法）

准备食材。糯米，红豆沙，白砂糖，葡萄干，红枣，枸杞，装饰水果，猪油。

做法。糯米浸泡洗净，泡好的糯米，上锅蒸50分钟，趁热放入白糖拌匀。取大碗，碗里抹上猪油，碗底摆放红枣，葡萄干，枸杞，果脯铺好后，把糯米铺上1/3，压实。再铺上一层红豆沙压实，红豆沙最好自己做比买的好吃。在盖上糯米压实铺平，铺好的大碗放蒸锅，大火水开再蒸15分钟。蒸好后趁热扣到盘子上。扣出的八宝饭周围可以用喜欢的水果围边。吃的时候在八宝饭上浇上桂花糖很美味，也可以用小锅烧一点水，放点糖化开，淋一点水淀粉烧开浇到八宝饭上很美味。