一定要在养殖胖头鱼之前满足它的生长的条件，要先准备一个大点池塘，至少要有五亩，水池下面最好是粘性的土质，不能使用水泥，水池里面的淤泥也不能太多，淤泥不能超过十五厘米。水质方面胖头鱼的要求是比较高的，所以鱼池旁边要有充足的水源，可以方便进行换水，并且周围不能有污染源，最好在放养鱼苗之前，把鱼塘全部消毒清理一遍，再放进水池里。
二、鱼苗选择
我们养鱼肯定要选择生命力比较强的鱼苗，并且繁衍能力以及适应能力都好的鱼苗进行放养，优质的鱼苗应该怎么选择呢？我们要首先观察鱼身上幼儿米有鳞片，有没有受伤，还要在投放饵料以后观察它们的觅食情况，活跃的鱼苗就是比较健壮的，最后把鱼放在没有水的盆里，如果挣扎的厉害就是求生欲很强，所以对于环境的适应能力更好，大家你可以通过多个方面对鱼苗进行选择。
三、池塘管理
在春天和冬天的时候向鱼塘里面撒一些有机肥，这样可以保证鱼塘里面肥力充足，水中生物也会比较多，这样可以给胖头鱼吃的食物也就多了，胖头鱼不像别的鱼类，对于水质的要求比较高，只需要一年换水一次就可以了，但是为了保证胖头鱼基本的水质要求，半个月左右就需要加入新水，还要在池塘的周围设置栅栏，避免因为大雨造成胖头鱼逃跑，在每年收获以后都需要进行一次清池，然后再进行放养，这样就可以保证产量了。
四、饲养管理
饲养是胖头鱼高产非常重要的一步，虽然胖头鱼主要是以一些浮游生物和小鱼小虾为食，但是人工养殖的话根本是不能够提供足够的自然食物，毕竟饲养的水池面积本来就很有限，所以可以提供的浮游生物自然而然就不多了，那么我们就应该投喂一些好消化并且营养高的饲料，比如细糠、各种饼类、和胖头鱼专用的配合饲料，一天投喂三四次就可以了，为了不出现抢食的情况，鱼饵的用量一定要足，导致比较弱小的胖头鱼受到伤害，造成没有必要的损失。
