1. 食材，排骨切块备用2. 排骨提前用适量的盐腌制30分钟3. 食材，瑶柱，不需要浸泡，稍微清洗一下即可4. 煲里装上半煲水，加入瑶柱和冷饭5. 另外洗净大米，加入两勺子食盐腌制10分钟6. 加入适量的油，搅拌均匀7. 水烧开后，加入腌制过的大米8. 大约煲30分钟后，加入排骨9. 盖锅再煲1小时即可食用
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