怎样做麻辣豆皮（怎么用豆皮做麻辣豆皮）

麻辣豆皮，一道非常简单易上手的小菜，搭粥、下饭和下酒都是非常美味的，有时

主料

豆皮2张

香菜3根

辅料

盐2克

辣椒面1汤匙

生抽1汤匙

糖15克

花椒20粒

1. 豆皮用温水浸泡二十分钟。

2. 浸泡好的豆皮焯水一分钟。

3. 捞出豆皮沥干水分并切成细长条备用。

4. 香菜去根洗净切成小段备用。

5. 锅加热，放入花椒和食用油，小火翻炒出香味，将花椒捞出丢弃。

6. 将豆皮放入大盆中，加一汤匙辣椒面、一汤匙生抽、二克盐和十五克糖。

7. 将花椒油浇在豆皮上，用筷子拌均匀即可。

8. 美味清爽的小菜麻辣豆皮就做好了。