米糕起源于那个民族(米糕的历史典故)

米糕起源于那个民族(米糕的历史典故)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 17:34:58

米糕起源于那个民族

米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。

米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。

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