寿司商用做法（寿司商用做法视频教程）

主料：鲜贝适量，寿司米适量，鱼籽适量

辅料：沙拉酱适量，烧鳗鱼汁适量

配料：寿司醋适量

做法：

1.生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2.拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3.寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4.切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上

5.全部铺好

6.用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7.挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8.最后加鱼籽就完成了