糖醋豇豆角怎么做（糖醋豇豆角的腌制方法）

用料

山西老陈醋2勺半、豆角适量、白糖2勺、老抽1勺半、生抽1勺半、盐少许、八角1颗、干辣椒和蒜少许

步骤 

1.先将汁子调好，放入糖、醋、老抽，生抽调均。

2.大火，热油爆香干辣椒跟蒜，然后下豆角煸炒至变了色

3.倒入汁子，再倒入水，水要跟豆角平齐，加适量盐。

4.盖上锅盖，小火焖35分钟

5.打开锅盖，大火收汁。

6.出锅装盘。