主料2人份
鲫鱼2-3条
辅料
剁椒100克
姜末20克
蒜末20克
小葱数根
李锦记蒸鱼豉油50毫克
步骤1，鱼洗净后内外抹盐腌制15分钟
步骤2，小米辣剁碎、姜葱蒜切碎
步骤3，用碗把小米辣，姜蒜装在一起，烧开的滚油淋在上面，听见滋滋的声音才行，这样蒸出来的味道才香
步骤4，向碗里倒入蒸鱼豉油，以前我也试过其它牌子的蒸鱼豉油，说实话味道没这个鲜美
步骤5，搅拌后淋在鱼上面，倒入的蒸鱼豉油没过盘底就行了，我换了不锈钢的盘子，这样传热快
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