死面油馍头的做法（烫面油馍头的做法和配方）

1. 面粉500克加入盐，泡打粉，小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。

2. 搅拌成稍微稠点的面糊，顺时针搅拌。醒发一个小时。

3. 等面粉发成小泡泡时，就可以炸了。

4. 油锅加热，先用一小点面下到油锅里，面马上飘起来时，就可以炸了。

5. 用一双筷子，一手拿一个把面挑起来，来回搅两下，挑的少一点，太大了炸不透。

6. 挑起来的面放入油锅。

7. 炸到两边金黄，捞出。