三鲜清汤面正宗做法(正宗三鲜面汤底做法)

三鲜清汤面正宗做法(正宗三鲜面汤底做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 22:50:26

三鲜清汤面正宗做法

三鲜清汤面的正宗做法如下:

原料:鸡蛋2粒,美好火腿肠1根,银丝面适量,莴笋尖适量,老抽适量,盐适量,花椒油适量,虾皮粉适量,猪油适量,香葱适量。

步骤:

鸡蛋煎成蛋饼,凉了切成1厘米宽的条状。

莴笋尖切成小段,美好火腿肠切成片,香葱切成段。

锅中加水烧开,下入银丝面煮熟后捞出放在碗中。

炒锅烧热猪油,放入香葱炒香,加入虾皮粉炒出香味。

倒入适量的高汤(或水),加入美好火腿肠、莴笋尖、煎好的鸡蛋,调入盐、老抽、花椒油,煮沸后浇在面上即可。

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