用料
玉米油 75克
低筋面粉 120克
牛奶 120毫升
蛋黄 7个
全蛋 2个
蛋清 7个
细砂糖 115克
盐 2克
做法步骤
步骤 1
玉米油加热＋过筛的低粉拌均＋牛奶拌均＋全蛋跟蛋黄拌均
步骤 2
蛋清打至浓密泡泡＋糖跟盐打发至软鸡尾状即可 活底模具包两层锡纸，避免进水 水浴法，烤箱盆放水 烤箱预热 上火????170 下火????170 烘烤60-70分钟即可
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