番茄鳕鱼的家常做法(鳕鱼西红柿的正宗做法)

番茄鳕鱼的家常做法(鳕鱼西红柿的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:49:14

番茄鳕鱼的家常做法

食材明细

鳕鱼500g、西红柿1个、油适量、盐适量、蒜瓣6个、葱适量、红辣椒1个、啤酒1罐、老抽10ml、生抽25ml、蚝油15ml、白糖5g、香油适量、蛋液适量、姜适量

番茄鳕鱼汤的做法:

1、鳕鱼洗净备用,把鳕鱼切块粘裹蛋液

2、锅中倒入油,烧热后,放入鳕鱼块中小火煎至,煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份

3、葱姜辣椒切段,西红柿切大片

4、起锅烧油,葱姜蒜和辣椒爆香,放入鳕鱼块、加入啤酒、再加入蚝油、生抽、老抽,清水和白糖

5、炖15分钟,在加入西红柿,再煮5-8分钟,淋入香油,关火出锅

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