白萝卜含什么维生素（白萝卜含有哪些微量元素）

白萝卜中所含的维生素B1、维生素B2等可促进胃肠蠕动，有助于身体内废物的排出。

白萝卜还富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能帮助抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积等，同时有助于胶原蛋白的形成，对人体的皮肤健美起着一定作用，还对维持机体稳定的内环境起着一定作用，可促进铁的吸收和利用。

同时白萝卜中的维生素E也可作为抗氧化剂，在体内发挥着保护细胞结构、防止机体衰老的作用。