材料:
素鸡块250克、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱半个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。
做法:
1.素鸡块放入开水中焯水,捞出沥干水分备用;
2.胡萝卜切成小丁,青椒和洋葱也切成小丁备用;
3.锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末炒香;
4.加入胡萝卜丁翻炒至变软;
5.再加入青椒和洋葱丁继续翻炒;
6.加入焯好水的素鸡块,翻炒均匀;
7.加入少量盐、生抽、料酒和糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
材料:
素鸡块250克、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱半个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。
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1.素鸡块放入开水中焯水,捞出沥干水分备用;
2.胡萝卜切成小丁,青椒和洋葱也切成小丁备用;
3.锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末炒香;
4.加入胡萝卜丁翻炒至变软;
5.再加入青椒和洋葱丁继续翻炒;
6.加入焯好水的素鸡块,翻炒均匀;
7.加入少量盐、生抽、料酒和糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
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