五百克的面,粉酵母用温水调开,把调配好的酵母水一点一点的往面里倒,边用筷子搅拌,搅成絮状,用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜发至两倍大,半斤猪肉洗净剁成肉馅,萝卜洗净擦成细丝开水焯一分钟捞出来凉水过凉攥出多余水分,剁成馅,肉馅中加入食用油,盐生抽,13香,葱花姜沫鸡精,顺着一个方向搅拌均匀倒入萝卜馅儿在搅拌均匀,发好的面再揉一抒,切成小面团,压成饼装入馅包包。
五百克的面,粉酵母用温水调开,把调配好的酵母水一点一点的往面里倒,边用筷子搅拌,搅成絮状,用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜发至两倍大,半斤猪肉洗净剁成肉馅,萝卜洗净擦成细丝开水焯一分钟捞出来凉水过凉攥出多余水分,剁成馅,肉馅中加入食用油,盐生抽,13香,葱花姜沫鸡精,顺着一个方向搅拌均匀倒入萝卜馅儿在搅拌均匀,发好的面再揉一抒,切成小面团,压成饼装入馅包包。
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