什么叫豆沫粥啊 怎么做(现成的豆沫粥的做法大全)

什么叫豆沫粥啊 怎么做(现成的豆沫粥的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-15 12:30:16

什么叫豆沫粥啊 怎么做

1.首先在碗中加入200克细玉米面,加入适量清水,搅拌成没有面疙瘩的细腻面糊。

2.搅拌成这种细腻的玉米面糊,这样可以防止下锅时把玉米面烫熟,造成结块。

3.花生米提前用温水泡软,这样可以减少煮花生的时间。

4.粉条一把剪短一些放入碗中,同样倒入温水,把粉条泡软泡透。

5.再准备两片香干,先切长条再切成香干丁。

6.锅内烧一锅开水,下入粉条、豆干、花生米,加入两粒八角,再加入2克五香粉和3克食盐,持续煮10分钟左右,把花生米等食材全部煮透。

7.煮10分钟后把锅内的八角取出,转小火淋入玉米面糊,全部下锅后搅拌化开,再转大火煮至沸腾,待稍微浓稠一些后关火盛出,玉米面下锅时一定要开小火,沸腾状态会把玉米面烫熟,造成结块的现象。

8.盛到碗中后再撒入一些熟白芝麻,这样一道粗粮细作的“豆沫”即可享用。

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