酸汤鸡蛋汤的家常做法（酸蛋汤的家常做法）

用料

食材用量

鸡蛋1个，西红柿1个，香菜1小把，蚝油1勺，白胡椒粉1勺，香醋1勺，盐1小勺，海带适量，金针菇一把，生抽一勺，香油几滴，大葱一根

做法

1.西红柿切块，海带切丝，金针菇撕碎，香菜大葱切碎，鸡蛋打散。

2.锅内放少许油将西红柿倒入煸炒至软烂，再放入海带

3.然后加水煮开，再放入金针菇继续煮开

4.然后放入生抽，耗油，醋，盐，胡椒

5.再将打散的鸡蛋倒入锅内凝结成块儿，第几滴香油撒入葱花香菜出锅