第1步.姜切片
第2步.猪肝洗净，切片，焯熟
第3步.粉肠洗净从一头往下挤压，把里面绿绿的东西挤掉（我挤了两次）
第4步.爆炒猪肝粉肠（爸爸主厨）的做法步骤 第4步这里特别说一下粉肠的切法，摆平从一头把肠子斩几刀大概3cm长的地方再切断。
第5步.粉肠扔进热水锅里小煮一会，一边煮一边用锅铲按压，里面的脏东西就全部跑完出来很干净了，吃得放心！
第6步.焯熟的粉肠捞出来过一下冷水
第7步.锅热油放入姜片爆一下（喜欢还可以下点芹蒜叶），再把猪肝粉肠倒入翻炒一下，入盐，白糖，炒匀起锅装盆开吃
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