东北干煸黄豆芽做法（黄豆芽干煸做法）

主料：豆芽200g，粉丝100g，剁椒1勺。　　辅料：蒜2瓣，姜2片，糖2g，盐3g，鸡精2g，葱1根。　　

做法步骤　　

1.豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。　　

2.锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。　　

3.再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。　　

4.然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。　　

5.最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。