食材用料
青菜
400克
胡萝卜
80克
姜丝
10克
花椒
5克
方法/步骤
1、红萝卜洗净切丝，青菜洗净备用，姜切丝，蒜泥一小勺。
2、把青菜和萝卜丝淖水，（青菜熟了出锅，萝卜丝要淖脆一点。）沥干水放在盆里。
3、加入盐，糖，味精，蒜泥后搅匀装盘，现在要炸麻油了，在锅里放少许油，油温约60度左右，放入姜丝和花椒，（喜欢吃辣椒的可以放一些）。闻到有香味时，倒入菜中
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