为什么我搓的冰粉气泡小（为什么我搓的冰粉是黄色的没气泡）

石灰水方少了，也有可能手法不对，没有气泡也是可以吃的。

网上买的材料，用热水融化然后静置，冷藏。融化的时候用筷子搅拌搅拌，稍微温柔一点，完全可以做到没有气泡的。

然后水要稍微多一点，看起来一小袋原材料，能泡出来一大盆，所以水少了口感就会变得有点硬。冰粉制作注意事项

1.冰粉籽选择

只要是产品，就有好有坏。 冰粉种子也不例外，市场上有好有坏的冰粉种子。 在市场上购买时，请选择饱满而不干燥的种类。 完整的冰粉种子具有良好的韧性，高制浆率并且易于成型。

2.技巧用法

在准备配料时，最好将1500克水分成两部分，使用冰粉种子两次，然后将它们混合在一起。 由该比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉种子并过滤两次，以确保冰粉种子中的液体和水均匀，然后加入石灰水。

对于石灰水，只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰。 不要添加。在添加石灰水的同时，向一个方向搅拌约15次。