原料:猪精肉、料酒、八角、姜片、葱段、食盐、生抽、蚝油、香油、白糖。
做法步骤:
第1步、猪精肉切片。
第2步、锅中烧水,下入猪精肉,姜片,八角和料酒焯烫。
第3步、用凉水冲洗干净。
第4步、电饭锅内放香叶,八角。
第5步、加入清水、食盐和葱姜段,盖上盖按下肉类键煮制40分钟。
第6步、将煮好的肉捞出。
第7步、肉汤留用(在早餐下面条的时候,作为高汤加入)。
第8步、宅在家中追剧的时候,用你勤劳的小手将肉块一条一条的撕开(不要怕麻烦唷)。
第9步、调酱汁:碗中倒入生抽、耗油、香油和白糖,搅拌均匀。
第10步、将撕碎的肉丝倒入面包桶内。
第11步、面包桶内倒入酱汁。
第12步、盖上盖启动肉松烘烤程序。
第13步、肉松美味出炉。