一、食材用料
低筋面粉200
克玉米油70
克绵白糖70
克可可粉6克
二、方法/步骤
1.将所需的材料准备好,将白糖和玉米油倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。然后在碗中倒入牛奶,再次搅拌均匀,直至呈现出粘稠状,然后加入蛋黄液。
2.用打蛋器搅拌均匀,然后加入低筋面粉。将面粉和蛋液搅拌均匀,和成面团状。
3.将面团切成两半,然后揉成面团,其中一个里面加入可可粉,将面团和可可粉揉至均匀。
4.将两个面团搓成长条状,将两个长条交叉缠绕在一起,拧成麻花状。
5.用保鲜膜将拧好的面裹起来,并按压成长方形。然后将成型的作品放入冰箱冷藏两个小时定型。
6.将定型好的饼干取出,拿掉保鲜膜,切成半厘米厚的饼干片。将切好的饼干片放入烤盘中。
7.将烤箱预热到150度,放入饼干烘烤半小时,直至饼干烤熟。然后取出饼干晾凉即可使用。
三、注意事项
1.烘烤的温度适烤箱情况而定
2.糖的量可以根据个人口味适当调整