娃娃菜炖豆腐怎样做（水煮娃娃菜炖豆腐的做法）

娃娃菜炖豆腐是一道简单而美味的家常菜品。以下是制作的步骤：

所需材料：

- 娃娃菜心（适量）

- 嫩豆腐（300克）

- 葱姜蒜末（适量）

- 食用油（适量）

- 鸡精或盐（适量）

- 生抽（适量）

步骤：

1. 将娃娃菜心洗净，切成段备用。

2. 嫩豆腐切成块状备用。

3. 热锅冷油，倒入少许食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将娃娃菜心加入煸炒片刻，使其变软。

5. 加入适量清水，待水开后放入豆腐块。

6. 焖煮大约5分钟，使豆腐吸收汤汁的味道。

7. 加入适量生抽和鸡精（或盐），根据个人口味调整调味即可。

8. 焖煮片刻至豆腐和娃娃菜完全熟透即可。

这道菜品营养丰富，娃娃菜爽脆可口，豆腐柔嫩鲜美。您也可以根据个人口味的喜好添加一些其他的调味料。希望您能享受到这道美味的家常菜！