金线莲煲鸭汤做法（三种人不宜吃金线莲）

食材用料

鸭子半只，金线莲30克，姜片少许，陈皮1-2片，盐巴3克

做法步骤：

1/3

首先将金线莲清洗干净即可，将鸭子半只进行切块。

2/3

接着冷水，将鸭肉放入，等水快开时候加入料酒和姜片去腥，再次烧开捞出来。

3/3

把洗干净的姜片、陈皮和鸭肉先放入砂锅，一次性加足了冷水，盖上盖子煮开，转小火继续煲1个小时，然后把金线莲放入，继续煲20分钟，最后放点盐巴调味即可。