王刚西红柿烧牛腩（西红柿牛腩的正宗做法王刚）

原料：番茄100克，土豆00克，鲜牛腩200克，葱花10克，香菜10克，植物油30克，姜丝、桂皮、精盐、味精适量。

做法：

1.番茄切块，马铃薯洗净去皮切块，牛腩切成蒜瓣块大小。

2.先将锅烧热加入植物油，油热后放入姜丝、桂皮，加人水1000毫升，入牛肉。

3.牛腩八成熟时入马铃薯与番薯，待10分钟后入精盐、味精，入味起锅之前放入葱花、香菜即成。