炸过的水煮鱼做法（空气炸锅水煮鱼做法）

用料

草鱼 1条

黄豆芽 克

葱 根

淀粉 勺

胡椒粉 克

姜 片

盐 克

料酒 勺

蒜 瓣

干辣椒 个

麻椒 

芝麻 

水煮鱼家常做法的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净片成片，加入盐，鸡精，葱姜沫，五香粉，胡椒粉，料酒腌制半小时。

步骤 2

豆芽焯水放盐和鸡精拌匀放到盆底备用。

步骤 3

起锅烧油要多一点油，炸鱼之前放入淀粉裹匀腌好的鱼片

步骤 4

油温八成热先下入鱼头鱼骨，炸熟铺在豆芽上，火候自己掌握，爱吃老的多炸一会儿。

步骤 5

分两三次把鱼全部炸好。

步骤 6

撒上蒜泥，芝麻爱吃麻可以撒点麻椒粉，辣椒粉。

步骤 7

炸过鱼的油放入麻椒，大概炸30秒到一分钟，变色后放入干辣椒

步骤 8

干辣椒变的微微发深红关火

步骤 9

连油一起浇到炸好的鱼上，用大笊篱把辣椒和麻椒过滤了

步骤 10

香喷喷的水煮鱼就做好啦！