炖本色鸡腿家常做法（炖鸡腿家常做法红烧）

食材清单

鸡腿 2个 、 南瓜 250g 、 老抽 5ml（1小勺） 、 尖椒 1个 、 葱姜蒜 、 西红柿 1个 、 白糖 少许

烹饪步骤

步骤1/7

鸡腿剁块儿，水焯一下，放少许料酒，去掉沫，水开后用凉水冲一下口感更好，加酱油，盐可以腌五分钟

步骤2/7

葱姜蒜西红柿切好备用

步骤3/7

南瓜，尖椒切好备用

步骤4/7

起锅烧油，放入八角、葱、姜、蒜

步骤5/7

放入鸡腿，加白糖炒出糖色，放入南瓜，加一勺盐，加水没过南瓜，喜欢酸口可加点醋

步骤6/7

大火十分钟南瓜炖软了加入青椒，两分钟后就可以出锅了~