可乐翅中的家常做法(可乐翅中的最正宗做法)

可乐翅中的家常做法(可乐翅中的最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 16:18:24

可乐翅中的家常做法

翅中14个

辅料

可乐1罐

食用油适量

调料

葱白1颗

姜4片

香叶2片

陈皮3条

生抽1勺

老抽1匙

蚝油1勺

料酒1勺

盐适量

1. 鸡翅洗净,两面划几刀便于入味,冷水入锅煮出浮沫,洗净用厨房纸吸干水分。

2. 葱切断,姜切丝。

3. 平底锅内倒入食用油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油,翻炒2分钟左右。

5. 倒入可乐,加少许盐烧开,中小火炖20分钟左右。

6. 大火收汁。

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