可乐翅中的家常做法（可乐翅中的最正宗做法）

翅中14个

辅料

可乐1罐

食用油适量

调料

葱白1颗

姜4片

香叶2片

陈皮3条

生抽1勺

老抽1匙

蚝油1勺

料酒1勺

盐适量

1. 鸡翅洗净，两面划几刀便于入味，冷水入锅煮出浮沫，洗净用厨房纸吸干水分。

2. 葱切断，姜切丝。

3. 平底锅内倒入食用油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油，翻炒2分钟左右。

5. 倒入可乐，加少许盐烧开，中小火炖20分钟左右。

6. 大火收汁。