韭花帖释文（韭花帖三幅对比原文及释文）

1、原文

昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍羞。充腹之馀，铭肌载切。谨修状陈谢，伏惟鉴察，谨状。七月十一日，（凝式）状。

2、译文

午觉初醒，肚子甚饿。这个时候，正好收到了你的短信，还有你送给我的腌制韭花。俗话说，一叶落而天下知秋，初秋时节，韭菜花味道正香。煮好羔羊肉，将你送我的韭菜花拌着一起吃，觉得羊肉的味道更加鲜美，这实在是一道美食啊。饱食之后，心中十分感谢。在此，慎重地写这封信，表示我的谢意。恭请你体察我的感谢之心。以上，七月十一日，杨凝式书写。