蜂蜜的用量没有严格的规定,一杯蜂蜜水放1~2勺蜂蜜即可,可以根据自己的口味调整蜂蜜用量,如果喜甜就可以多放一些蜂蜜,蜂蜜每天的食用量一般为少年儿童30~50克,成年人50~100克,在这个范围内食用都是健康有益的,如果食用过多可能会造成营养浪费的情况。
虽然蜂蜜的用量可以自行调整,但是冲泡蜂蜜水的温度却是一定要注意的,蜂蜜不耐高温,过高的温度会使蜂蜜中的活性物质失去活性,也会失去蜂蜜中的花香味道,有些微微的酸味,对于蜂蜜的口感也不好, 用40度左右的温水冲泡蜂蜜最佳,有利于人体吸收利用蜂蜜中的营养物质,还保留了蜂蜜中的花香气。