粉丝加工厂生产工艺流程(家庭粉丝加工厂需要什么手续)

粉丝加工厂生产工艺流程(家庭粉丝加工厂需要什么手续)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 14:30:32

粉丝加工厂生产工艺流程

工艺流程 原料处理→粉碎→过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→成品。 

2、制作方法 

(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。 

(2)清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。 

(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水,磨得越细越好,使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出,以提高出粉率。 

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