辣子肉怎么炒又嫩又好吃（肉丝怎么炒又嫩又好吃）

用料

青椒 15个

鸡精 1勺

盐 适量

蒜 4瓣

生抽 1勺

生粉 1勺

肉 200克

油 1勺

青椒炒嫩肉的做法步骤

步骤 1青椒切丝，蒜切片

步骤 2肉切薄片，放入碗里加入生抽，生粉，盐，少点油拌拌，嫩肉。。

步骤 3锅中放入油烧老，在把肉放锅翻炒1分钟把肉漏出，肉变色了即可，流下多余的油

步骤4多余的油在次烧老，加入青辣椒，蒜，盐，炒2-3分钟，在次放入肉，鸡精炒1分钟出锅