步骤1
将猪肉用玉米淀粉1茶匙、生抽1大匙、料酒1茶匙、沙拉油、1大匙抓匀，腌制15分钟
步骤2
热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色
步骤3
冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香
步骤4
放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用
步骤5
放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生
步骤6
最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可
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