基围虾的10种最佳吃法(基围虾白灼做法)

基围虾的10种最佳吃法(基围虾白灼做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 07:41:12

基围虾的10种最佳吃法

主料:基围虾400g

辅料:青椒5g、花椒8颗、姜5g、红椒3g、葱白5g、生抽 40g、料酒5g、色拉油5g、白糖2g

步骤 

1. 准备食材。

2. 鲜活基围虾剪去虾须和前刺,用流动清水清洗干净,沥干水分备用。青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈,葱白切段,姜切片。

3. 锅内加入二分之一清水,加入葱段5g,姜片5g,料酒5g,花椒粒8颗,水烧开后加入基围虾。

4. 旺火煮至虾体泛红弯曲,约2分钟。

5. 捞起控水,摆入盘中。

6. 调制白灼汁,将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。

7. 加入生抽40g,糖2g,锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。

8. 跟虾一起食用。

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