大芹菜怎么切（芹菜怎么切能卷成花）

1.

掰下芹菜茎

轻轻将芹菜的茎由底部往外拉，使芹菜茎与根部自行裂开。

2.

清洁与修整

用冷水冲洗芹菜茎，清除泥土，接着切除底部的白色部分（这部分也可以留下煮高汤、当肥料或直接丢弃）。

3.

削皮

4.

切斜薄片