青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。
趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)
炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米
再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。
先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)
青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。
趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)
炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米
再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。
先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)
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