夏季夜市上少不了海螺,下面就给大家介绍家常海螺的做法,味道非常鲜美。
第一步:首先准备海螺,清洗干净,可以用刷子,牙刷来进行清洗,如图所示。
第二步:锅中添水,倒入海螺,加入姜片、葱、料酒煮熟,如图所示。
第三步:煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉,如图所示。
第四步:然后开始调汁,把小米辣、葱切成沫,放入小碗中,加入少许的盐,蒸鱼豉油,喜欢吃香菜的可以加入,如图所示。
第五步:锅中烧热油浇入调好的汁中,如图所示。
第六步:海螺就做好了,蘸着吃味道特别鲜美,如图所示。
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第二步:锅中添水,倒入海螺,加入姜片、葱、料酒煮熟,如图所示。
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