最正宗的油豆子做法(正宗油豆子的制作方法)

最正宗的油豆子做法(正宗油豆子的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:26:20

最正宗的油豆子做法

1、黄豆浸泡2小时,把黄豆泡发,浸泡到豆子微微涨开,泡好的黄豆沥水晾干;

2、热锅冷油,倒入黄豆用中小火炸;

3、炸黄豆不可以用大火,容易焦,中小火慢炸到黄豆否浮起来;

4、把黄豆捞出放置一会儿降一下温;

5、把黄豆倒入锅内复炸;

6、炸到捞起后晃一下听到沙沙的摩擦声就可以把黄豆都捞出了;

7、放在厨房纸上吸油,晾到完全降温;

8、最后放入少许盐拌匀即可;香香的酥酥的炸黄豆,配面,酸辣粉特好吃!

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