食材主料油豆200克香肠200克辅料油适量盐适量生抽适量大蒜适量青椒50克步骤1.把油豆两头都掐掉,同时锅里烧开水备用2.香肠切片,青椒切圈3.水烧开了,把油豆放开水里焯熟,也别焯太狠,色不好看就不大好了4.把蒜蓉放热油锅5.等蒜蓉香味出来了,放油豆炒6.放香肠炒一会7.再把青椒下锅,加点生抽炒一下8.加盐,关火小贴士焯油豆的时候,别焯时间太长,色发黄就不好了。
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