白灼海螺煮多久（海螺蒸5分钟还是10分钟）

 白灼海螺的煮制时间因海螺的大小而异。一般来说，水烧开后，大海螺需要煮 10 至 15 分钟，中小海螺则需要煮 3 至 5 分钟。为了防止病菌和寄生虫感染，食用海螺时一定要煮透才行。因此，建议煮制 10 分钟以上，以确保海螺熟透。在烹制过程中，还需将海螺的头部去掉。