薄饼面糊怎么调米饼（薄饼面糊怎么调才能筋道不裂）

主料

小米面50克

面粉160克

辅料

温水120克

1. 原料：面粉和小米面，材料非常简单。

2. 将面粉和小米面倒入盆中。

3. 慢慢的加入温水，和成软的面团，醒20分钟。

4. 面团放在面板上，揉均匀，分成大小的相等小面团。

5. 取小面团，擀成薄薄的圆面片。

6. 锅烧热，刷一层薄油，将薄饼坯放入，小火烙。

7. 饼很薄，很容易成熟，饼的两面会鼓起大大小小的泡泡，看着就很诱人。

8. 小薄饼烙好啦，卷上喜欢的蔬菜，来吧。

温馨小提示

用温水和面，饼的成品会软一些，韧劲会小一点。薄饼很容易成熟，趁热吃最好吃哦