海参是先煮还是先收拾（海参是收拾完煮还是煮了再收拾）

海参通常需要先进行收拾工作，包括清洗、去内脏和去皮等步骤，以确保食用时的口感和味道。收拾海参时，首先需要将海参浸泡在清水中，然后用刷子清洗外表和内部。接下来要去除内脏和皮，这可以通过切开海参，清洗内部并剥去外皮来完成。一旦海参收拾完成，就可以进行烹饪。因此，海参通常是先收拾再烹饪。